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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
9 f: q4 S( R" R# C, m0 }3 ~& z. {3 p; b鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
0 _9 j( f7 q4 g+ o1 K; q7 `( B
鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43
+ k, k. I3 E+ i5 i& E  l看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错

, v! J2 Q, G* F) T确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:390 B# ~: N; A1 ]2 t
那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤

+ s9 f* R% b" x. v+ ^( R! e3 O, ^红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
) k$ ~5 l9 v! K$ ]. s1 r# f小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐

# O3 C/ O' s# P# t! y' o鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51" l2 h# b  N: j/ E0 a
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

) z7 n8 r8 [0 d" Z- z是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体8 {2 }" s2 o8 i/ l8 p' U
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51# Q1 b4 _9 d) a/ n8 n0 B
家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆

) o& l% `- c5 E还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
6 g  n5 F* I( F+ k0 e( @红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的

6 H9 ]- f; r$ N, s! U* }茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58
4 b2 F/ s2 |' ]" Z) m我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...

( R3 X; S: l1 K; M9 p5 o# ]7 d- M那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
垂钓园 发表于 2025-11-26 18:08+ @) M- J" d& f$ ]; k: v
这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做
% @) K3 n6 ~, B2 e! z/ |
真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:230 j+ s+ X: D9 K) P/ z" c) V
我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢

$ P4 U1 {5 [3 {  \这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57
" f1 p& X' z% Z+ ^2 D6 K. t家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。

  V4 I, V( U  P& p8 [( _家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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发表于 2026-3-8 23:32 | 显示全部楼层
最爱吃的菜是那小葱伴豆腐,一清二白清清白白做人也不掺假。
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