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[资讯] 外卖大战最大赢家不是饿了么也不是美团,是瑞幸!这波它真的赚麻了

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发表于 2025-8-8 11:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

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瑞幸最近这份财报,真是把华尔街给看傻了。& f8 X, T) s9 z, z8 q5 `& Z6 h
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今年二季度,它的营收直接冲到123.6亿,超出大家预期十几亿,利润也炸裂了,营业利润干到了17亿,全都是历史新高!不少投行一边看财报,一边抓头皮研究:瑞幸到底开了啥挂?
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后来发现,不是瑞幸突然变身超人了,而是它悄悄吃到了外卖平台的最大红利。
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3 ^8 G* G5 y+ |. a  c- h外卖大战,瑞幸偷笑  V7 H! b( E: q" [* o
怎么看外卖对瑞幸的助攻?其实最直接的指标就是“配送成本”。你别看别的品牌藏着掖着,瑞幸可实在,每个季度都老老实实报这项数据。) Z8 D. X8 @9 C% R, H; K# J6 f
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过去几个季度,这成本就是平稳往上涨,没啥大波动。但今年二季度,直接炸了——光是送外卖的配送费,瑞幸花了16.7亿!同比暴涨175%,啥概念?这跟平台烧钱力度基本同步!
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而瑞幸整体营收涨幅“才”47%,说明这波外卖补贴,真的是冲着下单量去的。虽然补贴让客单价略微降了点,但抵不住订单量暴涨啊!
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单店的收入涨了,利润也涨了,瑞幸直营门店平均每家赚了11.3万,比去年同期多赚1万块钱。而且,这波补贴还拉了一大波新用户。
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& [) f3 z6 A! [7 M0 M1 p8 L靠外卖送来几千万新用户,真香!
$ `/ T* h3 G7 W9 c1 ^今年二季度,瑞幸平均每月有9170万人下单,其中新用户高达2870万,占了32%。你没听错,新用户占比直接破三成!
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2 D4 p2 H( `! \, e% A) c2 A* H3 o. k什么意思?就是在这个整个咖啡奶茶市场快摸到天花板的节骨眼上,外卖平台自己掏钱,帮瑞幸找来了这么多新顾客,真是稳赚不赔。
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; u" f* c- E/ {而且,虽然客单价降了,但用户下单频率提高了。根据券商测算,本季度瑞幸“单用户价值”是135元,比去年同期还涨了11.6%。这就说明,大家点的更频了。9 I- `" {4 T( n+ h1 S
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最牛的是,这么多订单进来,瑞幸在营销上的花销还降了!销售费用率从去年的5.1%降到现在的4.8%,这效率直接拉满了。
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$ u; K1 C" Z) _9 O" J* G1 A' U总结一下这局牌:平台烧钱冲单,用户喝到了便宜咖啡,瑞幸坐收订单和利润。这不是三方共赢,这就是三方狂喜。
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为什么偏偏是瑞幸吃满?6 e( z% z- W1 T% n
要说现制饮品谁最能冲单,咖啡奶茶绝对是顶流。跟正餐比,饮品出单快、容易标准化、不挑时间、运力灵活、还能反复喝,简直就是外卖平台心头好。
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7 p. O0 k7 ~" a比如喜茶现在靠自动设备,果茶能一天出2000杯;霸王茶姬出杯速度快到8秒一杯。对比一下正餐那些还要炒锅热菜的餐馆,简直不在一个量级。
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平台烧钱做外卖,肯定也挑最能冲量的砸钱,京东之前说了,外卖预算有一半都砸在了奶茶咖啡品牌上。瑞幸、库迪都是动辄百万单起步,这体量杠杠的。; C9 \3 p7 d1 f" B! `) o
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但为啥偏偏瑞幸吃的最多最饱?答案两个字:规模。
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9 g- I! \9 F( z( |3 P现在瑞幸全国门店超2.6万家,别的品牌加一块都没它多。你平台要泼水救火,瑞幸直接用盆接,比别人用碗快多了。9 H: z/ X) I' R1 f

- k2 Z1 L1 D: @* K" O3 F6 G而且瑞幸直营门店多,和那些主打加盟的品牌不一样。像蜜雪冰城、库迪、霸王茶姬这些,都是加盟模式,自己收原材料费,但门店赚的钱大多进了加盟商兜里。
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瑞幸不一样,直营比例65%,卖出去的钱基本都进自己腰包,效率也高,利润也高。/ C* j. Q1 _( f6 A" U& R
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反过来再看喜茶、奈雪这些做直营的,门店数量却又太少,根本没法跟瑞幸比。大哥吃肉,他们连汤都够不上。( R4 _3 x3 C& E; l# p
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发表于 2025-8-8 11:15 | 显示全部楼层
瑞幸这波操作太会了,平台烧钱它收单子,新用户一大把,利润还创新高,关键还没多花营销费!这效率,不服不行,其他品牌看着得流泪啊!
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发表于 2025-8-8 11:41 | 显示全部楼层
瑞幸这波真是借着外卖平台的大火,硬是把销量和利润都拉上去了,16个亿的配送费听着吓人,可这钱烧得值,订单猛涨,新用户都快三成了,底气十足啊!
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